En este artículo les quiero dar un repaso completo sobre el
tema de la dieta, explicándoles la dieta que sigo yo, mi experiencia y lo que
creo que es lo correcto y lo que deben
evitar en este sentido. Advertirles que en algunos aspectos difiero bastante de
la "sabiduría popular" y de los consejos que se suelen dar en el
mundo del fitness sobre estos temas.
Antes de empezar quiero que sepan que, así como en otros
temas siempre les recuerdo que hablo
desde mi experiencia y no tengo realmente una acreditación que me respalde,
como puede ser el caso de temas de lesiones o dolores. En este caso sí que
estoy capacitado para hablar, ya que tengo el título de técnico superior en
dietética y nutrición. Aun así quiero advertirles que, como les comentaba, los
consejos que voy a dar, en algunos aspectos difieren o son contrarios del
consenso académico actual y por lo tanto se basan más en mis propias
investigaciones y experiencia. Aun así, voy a intentar dejarles enlaces a
estudios científicos que respalden cada punto que voy comentando para que vean
de donde vienen mis afirmaciones.